潮汕牛肉火鍋作為火鍋行業中的細分產業，以清淡且健康的特點，受到全國各地食客們的歡迎和追捧。

現在的消費者越來越關注飲食健康，小鍋燉在食材選擇和烹飪方式上有很大的設計空間使用新鮮、綠色食材，減少油鹽的使用，符合健康化趨勢。

鴨血粉絲湯是具有地域特色的傳統小吃，在市場上有很大歡迎度與名氣。

火鍋串串是餐飲行業中十分受歡迎的美食，有豐富的菜品，還有優惠的價格，受到大家的口碑相傳，提升行業的發展速度。

“雙減” 政策實施后，素養教育行業規模不斷擴大，整體規模已達到 7267 億元。