廚房管理是指對廚房生產過程的管理，是對廚房生產過程中的質鼉及廚房生產效率的系統管理過程。由于現代快餐的經營多以連鎖化形式開展，為了適應這種模式，減少成本的支出，大多數快餐企業建立了具有現代快餐特色的"中心廚房”。因此快餐企業的廚房機械化的程度較高，這就決定了快餐企業廚房箭理更多的是對“機器”的管理，而不是對“人”的管理，這樣就易于實現管理的標準化和規范化。

隨著廚房作為家庭第二生活中心時代的來臨，廚房的功能也越發多樣。它不僅僅是備餐與儲物的場所，并正在提出娛樂化和多功能性等新訴求。因此，櫥柜不僅要長得漂亮，也要秀外慧中。箭牌櫥柜為大家推薦幾款美觀實用的產品，幸福料理就從好的烹調配件開始，讓你從此愛上廚房，愛

　?。?月27日）第三屆全國分子廚藝烹飪大賽在廣州廣交會展館A區很好收官！光加熱餐飲-出品總監蘇炳蘭在本次全國分子廚藝烹飪大賽中榮獲個人賽金獎！

用鐵板烹飪出來的美味，香味四溢。光是用聞的方式，已經讓人心動不已?，F今，出現了很多鐵板烹飪的美食品牌，鐵板皇就是其中一個。品牌自誕生之后，便為餐飲行業增添了不少的色彩。

一年前，為了減輕城市和快節奏生活帶來的壓力，幾位酒店人背上了行囊踏上了旅途，美食和旅途所能帶給人們真實的享受都是無可替代的。

在集成灶行業，板川集成灶一直是以技術創立研發能力著稱。在式的烹飪對灶具火力高要求背景下，板川集成灶投入研發擁有“5.0火力燃燒技術”的睿動及炫動一經上市

廚電產品是烹飪中必不可少的硬件設備，好的廚電設備往往決定了烹飪效率和心情。

箭牌櫥柜丘比特，流行開放設計，開放島臺將廚房與餐廳很好結合，很大化地激活廚房空間，實現了廚房餐廳一體化。它告別單調乏味的標準裝扮