當前螺螄粉行業已邁入新的發展階段，依舊保持著較高的增長勢頭。

鴨血粉絲湯是具有地域特色的傳統小吃，在市場上有很大歡迎度與名氣。

冒烤鴨是四川一帶經典特色美食，麻辣鮮香的口感，實惠的價格，在市場上有一定消費群體，隨著餐飲市場的快速發展，冒烤鴨在制作工藝與口感方面都有提高，各種品牌涌現市場上，為消費者帶去更多餐飲選擇。

在當今餐飲市場，螺螄粉作為特色小吃越來越受到消費者青睞。

近幾年，螺螄粉靠著獨一份的風味和自帶的網紅熱度快速火起來，穩穩站上了餐飲行業里的熱門賽道。